Лук очистить, нарезать кубиками и залить на несколько минут кипятком. После этого воду слить, а отжатый лук выложить ровным слоем в тарелку и смазать майонезом. Яйца мелко порубить, положить слоем сверху лука и тоже смазать майонезом. Затем посыпать натёртым на мелкой тёрке сыром и обильно полить майонезом. Самый верхний слой - натёртые на крупной тёрке яблоки, сверху политые майонезом. Перед подачей на стол салат должен настояться в течение одного часа.