Рис отварить в подсолённой воде до готовности, чтобы он был рассыпчатым, промыть под холодной проточной водой и откинуть на дуршлаг. Грибы отцедить от жидкости и нарезать соломкой, лук и зелень мелко порубить, маслины разрезать каждую на три части, крабовые палочки нарезать брусочками по 5-6 мм. Всё смешать, добавить отцеженную от жидкости кукурузу и рис. Заправить салат солью, перцем и растительным маслом и хорошо перемешать.