Колбасу нарезать крупными ломтиками, после чего каждый ломтик обвалять в муке, во взбитом яйце и сухарях Можно дважды) и поджарить до румяной корочки в сковороде с хорошо разогретым жиром. Перед подачей на стол на каждый шницель положить понемногу сливочного масла, посыпать петрущкой и подать с салатом в зависимости от сезона. Отдельно подать горчицу.
|
Что необходимо:
-
150-200 г любой колбасы
-
1 ст. ложка муки
-
2 ст. ложки толченых сухарей
-
1 чайная ложка сливочного масла
-
3-4 ст. ложки жира для жарения
-
1 чайная ложка измельченной зелени петрушки |
Посмотрите ингредиенты
|