Яйца почистить и нарезать вдоль на четвертинки. Листья салата ополоснуть, обсушить, пропустить через мясорубку и растереть со сливками и майонезом.

 Яйца выложить на блюдо, залить зеленым майонезом, посыпать зеленью петрушки и подать.