Яйца почистить и разрезать пополам. Желтки смешать с печенью, сливочным маслом и тщательно перетереть до состояния однородной массы. Добавить измельченную зелень петрушки и очень мелко нарезанный лук. Нафаршировать полученной массой белки, разложить на блюде и украсить кружочками оливок или зеленым горошком, веточкой зелени, капелькой майонеза.