Печень очистить от пленок, нарезать кусками толщиной 0.5-1см и обжарить, затем остудить и нарезать соломкой. Морковь натереть соломкой на специальной терке, лук мелко нашинковать. Все перемешать, заправить майонезом, поперчить и украсить зеленью.

Ингредиенты: 500 г говяжей печени 4-5 шт моркови среднего размера 1 луковица 3 ст. ложки майонеза 1чайная ложка измельченной зелени петрушки соль и молотый перец по вкусу

Посмотрите ингредиенты