Предварительно замоченную на несколько часов фасоль отварить в подсоленной воде и выложить в салатник. Очищенный лук мелко нашинковать, обжарить с половиной растительного масла, подсолить и положить ровным слоем сверху фасоли. Очищенную морковь натереть на крупной терке, обжарить с остатком растительного масла, подсолить и выложить в салатник следующим слоем. Далее положить отцеженные от жидкости, очищенные от костей консервы. Последний слой - мелко порубленные яйца. Сверху салат полить майонезом и оставить на несколько часов для пропитывания.
Посмотрите ингредиенты
|