Кочан капусты разрезать пополам, удалить увядшие листья и кочерыжку и положить разрезом на доску. Каждую половину кочана нарезать вдоль на полоски шириной в два пальца, затем нарезать поперек очень тонкой соломкой. Сок из консервированных крабов слить в капусту, мясо крабов размять вилкой до получения однородной массы. Капусту и крабовую массу соеденить и заправить майонезом, смешанным с сахаром.