4 кочанчика цикория бросить в кастрюлю с кипящей водой, бланшеровать 3 минуты, после чего откинуть их на дуршлаг и обдать холодной водой. На сковороде распустить 30 гр. сливочного масла, пару минут обжаривать в нем 2 ст. ложки муки, помешивая, а затем добавить 150 мл. молока, 100 гр. тертого сыра "гауда" и соль перец по вкусу и, продолжая помешивать, прогревать соус на слабом огне еще 3 минуты. Каждый кочанчик цикория обернуть ломтиком ветчины, поместить в форму для запекания, полить соусом и поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Меню вкусной книги
Категории рецептов
Друзья сайта
Посмотрите ингредиенты
Обсуждаем очередной рецепт
