Колбасу, ветчину и очищенный лук пропустить через мясорубку, добавить специи, сухари и тщательно перемешать. Полученную смесь поровну разложить на ломтики хлеба. Ломтики выложить на небольшой противень, смазанный растительным маслом, и поместить в разогретую духовку. Через 5-6 минут противень вынуть, разбить по одному яйцу на каждый ломтик и снова поместить в духовку до готовности. Посолить, поперчить и подать теплыми с салатом или горчицей.