E-mail:
Пароль:
Разделы рецептов
 
  Меню вкусной книги

  Категории рецептов
Горячие закуски из мяса [21]
Горячие закуски из рыбы [19]
Горячие закуски из овощей [27]

Поиск по рецептам

  Друзья сайта

  Наш опрос
Какой продукт содержит витамин "В"
Всего ответов: 10



В online: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Приветствую Вас, Гость · RSS 22.09.2020, 06:43
Главная » Рецепты » Горячие закуски » Горячие закуски из мяса

Мясные шарики

 Хлеб смочить сметаной или молоком. Куриное филе и телячью печень пропустить через мясорубку, смешать с фаршем и слегка отжатым хлебом, добавить специи, один желток и мелко нарезанный лук. Смесь тщательно перемешать и поставить на 30 минут в холодильник. Из охлажденной массы сделать шарики величиной с орех, обвалять их во взбитом яйце и в сухарях и поджарить в очень горячем жире до румяной корочки. Подавать теплыми с салатом или горчицей - в зависимости от сезона.
 
 
 
Что необходимо:
  • 200 г фарша из телятины (или молодой баранины)
  • 200 г вареного куриного филе
  • 200 г вареной телячьей печени
  • 1 луковица
  • 3 яйца
  • 2 ломтика белого хлеба без корки
  • 2-3 ст. ложки сметаны или молока
  • 1 стакан панировочных сухарей
  • жир для жарения
  • черный и красный перец
  • душистый перец
  • мускатный орех и соль по вкусу
Посмотрите ингредиенты

Категория: Горячие закуски из мяса | Добавил: zakuska (21.01.2009)
Просмотров: 522 | Рейтинг: 0.0/0 |    

Схожие рецепты:
Смотрите также схожие ингредиенты:




Обсуждаем очередной рецепт
500

Комментариев к рецепту "Мясные шарики": 0
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Смотрите салаты и закуски из овощей



 



Несанкционированное использование материалов запрещено!  Copyright My Corp © 2008  | о проекте | обратная связь | самые самые | Главная