Яйца взбить, чтобы белки слились с желтками, добавить щепотку соли и вылить смесь в сковороду с разогретым жиром. Выдержать немного, затем слегка размешать вилкой и через 1 - 2 минуты снять с огня. Выложить яичницу на теплое блюдо, слегка посыпать петрушкой, красным перцем, солью или пестрой солью (чабер, соль, красный молотый перец) и подать теплой, по желанию - с поджаренным хлебом и салатом на выбор.
Меню вкусной книги
Категории рецептов
Друзья сайта
Посмотрите ингредиенты
Обсуждаем очередной рецепт
