Креветки опустить в кипящую подсоленную воду и отварить в течение 3 минут. Лук нашинковать и обжарить на масле до золотистого цвета, затем добавить томатную пасту и тушить еще 3-4 минуты. После этого в сковороду с луком и томатной пастой добавить отваренных нечищенных креветок и тушить 15-20 минут. За три минуты до снятия с огнядобавить специи и толченый чеснок.