Куриное филе отварить в подсоленой воде до готовности, остудить и нарезать мелкими кусочками. Огурец очистить от кожуры и нарезать кубиками. Орехи, помешивая, обжарить на сухой раскаленной сковороде и мелко порубить. Все соеденить, посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать.