E-mail:
Пароль:
Разделы рецептов
 
  Меню вкусной книги

  Категории рецептов
Горячие закуски из мяса [21]
Горячие закуски из рыбы [19]
Горячие закуски из овощей [27]

Поиск по рецептам

  Друзья сайта



В online: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Приветствую Вас, Гость · RSS 24.10.2017, 01:42
Главная » Рецепты » Горячие закуски » Горячие закуски из рыбы

Толстолобик, запечённый с овощами

 
 
Ингредиенты:
  • 1,5-2 кг толстолобика
  • 2 крупные моркови
  • 3 свеклы, 1 красный перец
  • 2-3 луковицы
  • 1 лимон
  • ст. ложка оливкового масла
  • сельдерей, пучок укропа
  • специи для рыбы
  • соль и молотый перец по вкусу
Посмотрите ингредиенты
Сейчас толстолобик стоит не дороже 100 руб кг. Нужная нам тушка тянет на 1,5 - 2 кг., а значит закуска будет не дорогая.
Рыбу вымыть и очистить от чешуи, удалить внутренности, отрубить голову и хвост. Ещё раз промыть холодной водой. Нарезать на порционные куски.
 
толстолобик морковь
(порционные куски толстолобика и очищенная морковь)

Сложить в миску, полить соком лимона, поперчить и приправить специями для рыбы по вкусу. Дополнительно из лимона отжать сок, соеденить его с ложкой оливкового масла и обмазать куски рыбы.
Морковь, свёклу, лук, очистить и порезать на кусочки. Перец, лимон и сельдерей нарезать дольками, укроп некрупно порубить.

овощи
(овощи подготовленные для запекания)
 
На сложенную в два слоя фольгу выложить порционный кусок, посолить и обложить его со всех сторон подготовленными овощами и дольками лимона. Украсить зеленью.
Завернуть фольгу подняв и закрепив края со всех сторон и уложить на разогретый противень.
Поставить запекать в духовке при температуре 180-200С 35-40 минут.
 
толстолобик запечённый
(толстолобик запечённый в фольге)
 
При подаче разворачивают и подают с овощами в фольге.
 
 

Категория: Горячие закуски из рыбы | Добавил: zakuska (19.03.2011)
Просмотров: 5912 | Рейтинг: 5.0/2 |    

Схожие рецепты:
Смотрите также схожие ингредиенты:



Обсуждаем очередной рецепт
500

Комментариев к рецепту "Толстолобик, запечённый с овощами": 0
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Смотрите салаты и закуски из овощей



 


Rambler's Top100

Несанкционированное использование материалов запрещено!  Copyright My Corp © 2008  | о проекте | обратная связь | самые самые | Главная