Фасоль замочить на ночь в холодной воде, а на следующий день промыть, залить водой и сварить до мягкости. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, и охладить. Мясо крабов отцедить от жидкости. Яйца сварить в крутую, остудить, очистить и мелко порубить. Вымытую морковь отварить до готовности, после чего очистить и нарезать соломкой. Смешать вареную фасоль, мясо крабов, морковь, яйца и зеленый горошек. Сметану соединить с соком крабов, черным молотым перцем и солью и заправить ею подготовленную салатную массу, тщательно перемешать и выложить в салатник. Украсить салат крупными красными кусочками крабов и поставить на 1 - 2 часа в холодильник.
Меню вкусной книги
Категории рецептов
Друзья сайта
Посмотрите ингредиенты
Обсуждаем очередной рецепт
