Морковь отварить до мягкости, немного охладить, очистить и нарезать кубиками. Подготовленную тушку кальмара хорошо промыть и отварить в подсоленой воде с добавлением лимонного сока в течение 5 - 7 минут, после чего остудить и нарезать соломкой. Сваренные вкрутую яйца очистить и нарезать кубиками, очищенный лук мелко нашинковать. Маринованный огурец нарезать соломкой. Смешать в салатнике все продукты, заправить майонезом и украсить листьями салата.