Зеленый лук мелко нарезать, положить в кастрюлю, влить растительное масло, воду подсолить и довести до кипения. Когда вода в кастрюле закипит, опустить туда же нарезанные крупными кусочками бобы и варить на слабом огне до мягкости. Затем добавить толченый или мелко порубленный чеснок, зелень петрушки и укропа, разведенную холодной водой муку и, если необходимо, немного горячей воды. Сверху уложить кружочки помидоров или ломтики лимона. Тушить до тех пор, пока не испарится вся вода. Подавать на стол в холодном виде.