Промытые листья белокочанной капусты отварить в подсоленном кипятке до мягкости и откинуть на дуршлаг. Затем каждый листик завернуть рулетиком, яйца взбить с молоком, смочить в этой смеси каждый рулетик, обвалять в сухарях и обжарить на маргарине. Перед подачей блюдо с рулетиками на два часа поставить в холодильник.