E-mail:
Пароль:
Разделы рецептов
 
  Меню вкусной книги

  Категории рецептов
Бутерброды открытые [18]
Бутерброды закрытые [3]
Горячие бутерброды [5]
Маленькие бутерброды [8]
Масляные смеси и массы [15]
Паштеты и пасты [21]

Поиск по рецептам

  Друзья сайта

  Наш опрос
Основной ингредиент РОЛЬМОПС?
Всего ответов: 4



В online: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Приветствую Вас, Гость · RSS 27.10.2020, 00:28
Главная » Рецепты » Бутерброды » Бутерброды закрытые

Бутерброд начиненный (мясной)

  Хлеб разрезать поперек на две одинаковые половины, одну из которых нарезать ломтиками толщиной 0,5 см и намазать тонким слоем масла. Другую половину разрезать пополам, отделив верхнюю и нижнюю корку, и выбрать мякиш. Часть раскрошенного мякиша смочить в молоке, добавить остаток масла, горчицу, черный перец, соль по вкусу и хорошо перемешать. Частью этой смеси намазать нижнюю корку и поверх нее по длине выложить полосками ветчину, колбасу и копченую грудинку. Снова нанести слой хлебной смеси и сверху в том же порядке уложить полоски ветчины, колбасы, и копченой грудинки. Верхнюю корку намазать с внутренней стороны паштетом, прижать к нижней корке и поместить в холодильник для застывания, после чего нарезать острым мокрым ножом на столько ломтиков, сколько ломтиков намазано маслом. Фаршированные и намазанные маслом кусочки хлеба соединить между собой так, чтобы сверху оказался ломтик с начинкой.
  Готовые бутерброды украсить майонезом.
 
 
Ингредиенты:
  • 1 длинный батон (или "кирпичек" хлеба)
  • по кусочку ветчины, колбасы и копченой грудинки
  • 2-3 ст. ложки сливочного масла
  • 1 ст. ложка паштета на выбор
  • 2-3 ст. ложки молока
  • столовая горчица
  • черный молотый перец и соль по вкусу
Посмотрите ингредиенты

Категория: Бутерброды закрытые | Добавил: zakuska (21.10.2008)
Просмотров: 763 | Рейтинг: 5.0/1 |    

Схожие рецепты:
Смотрите также схожие ингредиенты:




Обсуждаем очередной рецепт
500

Комментариев к рецепту "Бутерброд начиненный (мясной)": 0
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Смотрите салаты и закуски из овощей



 



Несанкционированное использование материалов запрещено!  Copyright My Corp © 2008  | о проекте | обратная связь | самые самые | Главная