Из разных консервов отцедить соус, после чего вымочить в нем раскрошенный белый хлеб. Рыбу и раскрошенный хлеб протереть через редкое сито, к полученному пюре добавить томатное пюре, лимонный сок, соль и черный перец. Перемешать, соеденить со взбитым маслом и снова размешать до получения однородной массы.

 Этот паштет служит хорошей основой для бутербродов, гарнированных целой рыбой, яйцом и др.