Хлеб нарезать ломтиками необходимой формы, слегка сбрызнуть подсоленной водой и поджарить в горячем жире до румяной корочки. Паштет из брынзы выложить на канапе, сверху положить ломтик ветчины. Украсить дольками помидоров, посыпать луком-пореем, нарезать соломкой, и посолить.