E-mail:
Пароль:
Разделы рецептов
 
  Меню вкусной книги

  Категории рецептов
Холодные закуски из рыбы [36]
Холодные закуски из мяса [31]
Холодные закуски из овощей [37]

Поиск по рецептам

  Друзья сайта

  Наш опрос
Какой продукт содержит витамин "В"
Всего ответов: 10



В online: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Приветствую Вас, Гость · RSS 01.03.2021, 09:37
Главная » Рецепты » Холодные закуски » Холодные закуски из мяса

Крокеты из печени

 Печень опустить в кастрюлю с небольшим количеством кипящей несоленой воды и варить 3-4 минуты на умеренном огне, после чего вместе с копченой грудинкой пропустить через мясорубку. Добавить размятый до состояния пюре картофель, смоченный в воде и отжатый хлеб, соль, черный перец и яйцо. Смесь хорошо вымесить и сформовать из нее крокеты. Обвалять их в муке, яйце и толченых сухарях и обжарить со всех сторон в хорошо разогретом масле.
 
 
 
Ингредиенты:
  • 300 г печени
  • 50 г копченой грудинки
  • 2 вареные картофелины, 2 яйца
  • 1 ломтик черствого белого хлеба без корки
  • мука и толченые сухари для панировки
  • 3-4 ст. ложки растительного масла
  • черный молотый перец и соль по вкусу
Посмотрите ингредиенты

Категория: Холодные закуски из мяса | Добавил: zakuska (14.03.2010)
Просмотров: 1612 | Рейтинг: 0.0/0 |    

Схожие рецепты:
Смотрите также схожие ингредиенты:



Обсуждаем очередной рецепт
500

Комментариев к рецепту "Крокеты из печени": 0
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Смотрите салаты и закуски из овощей



 



Несанкционированное использование материалов запрещено!  Copyright My Corp © 2008  | о проекте | обратная связь | самые самые | Главная