Нарезать лук мелкими кубиками.
Приготовить маринад: 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки уксуса, соль, 180 мл. воды.

Замариновать лук на полчаса-час.
Пока лук маринуется отварить яйца и морковку, остудить, очистить. Натереть сыр на тёрке.
Выложить салат слоями: тертая вареная морковь с чесноком и майонезом (хорошенько перемешать и утрамбовать), маринованный лук, майонез, сыр, белок с майонезом, желток.