Фрукты промыть. С мандаринов снять кожуру и белые прослойки, дольки порезать на 2-3 части по горизонтали. Киви чистить острым ножом, разрезать на ломтики. Бананы также почистить и нарезать кружками. Фрукты выложить в десертные вазы, полить вином. Перед подачей к столу салат охладить, можно украсить листьями мяты и мелиссы. Вместо вина фруктовый салат можно заправить сиропом, сметаной с сахаром и соком лимона, йогуртом.