E-mail:
Пароль:
Разделы рецептов
 
  Меню вкусной книги

  Категории рецептов
Холодные закуски из рыбы [36]
Холодные закуски из мяса [31]
Холодные закуски из овощей [37]

Поиск по рецептам

  Друзья сайта

  Наш опрос
Из чего готовят ДРАНИКИ?
Всего ответов: 11



В online: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Приветствую Вас, Гость · RSS 27.10.2020, 00:51
Главная » Рецепты » Холодные закуски » Холодные закуски из овощей

Паштет из зрелых бобов

 Бобы отварить в несоленой воде до мягкости и пропустить сквозь сито. Шпик мелко нарезать, положить в кастрюлю и поставить на огонь. Когда жир растопится, положить мелко нарезанный лук, протертые отваренные бобы и намоченный в сливках мягкий хлеб, влить бульон с чабером или лавровым листом, посолить и поперчить. Когда все остынет, влить по одному яйца и взбить массу добела. До подачи на стол поставить паштет на несколько часов в холодильник.
 
 
 
Ингредиенты:
  • 400 г бобов
  • 1 луковица
  • 100 г шпика
  • 3-4 яйца
  • 1 стакан сливок
  • мякиш одной городской булки
  • 3-4 ст. ложки бульона
  • лавровый лист или чабер
  • черный молотый перец и соль по вкусу
Посмотрите ингредиенты

Категория: Холодные закуски из овощей | Добавил: zakuska (05.03.2010)
Просмотров: 518 | Рейтинг: 0.0/0 |    

Схожие рецепты:
Смотрите также схожие ингредиенты:



Обсуждаем очередной рецепт
500

Комментариев к рецепту "Паштет из зрелых бобов": 0
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Смотрите салаты и закуски из овощей



 



Несанкционированное использование материалов запрещено!  Copyright My Corp © 2008  | о проекте | обратная связь | самые самые | Главная