Жареную или варёную курицу, варёный картофель, свежие или солёные огурцы нарезать небольшими кусочками. Варёные яйца посечь, листья зелёного салата нашинковать. Перемешать все компоненты, заправить перцем, солью, сметаной и выложить горкой в салатницу.

Украсить зелёным луком, зеленью петрушки, кружочками помидоров и сладким перцем.