Куриное мясо и ветчину нарезать маленькими кубиками. Маринованный перец очистить от тонкой кожуры и нарезать кольцами. Очищенный и вымытый лук нарезать, как перец. Мясо, перец и лук перемешать, заправить растительным маслом, смешанным с уксусом, солью и молотым перцем, еще раз перемешать, выложить в салатник и подать, посыпав зеленью.