Мясо отварить до готовности и нарезать небольшими тонкими брусочками. Свежие капусту, морковь и свёклу нарезать мелкой соломкой, очищенный лук нашинковать. Картофель нарезать соломкой, обсушить кулинарными салфетками и обжарить в глубокой сковороде с разогретым маслом до образования золотистой корочки.

   Подготовленные продукты выложить в глубокое блюдо слоями, поливая их майонезом и подсаливая по вкусу, в следующем порядке: капуста, морковь, свёкла, мясо, лук. Сверху выложить картофель и также тщательно смазать майонезом. Перед подачей на стол салату необходимо пропитаться в течение одного часа.