Отварить и натереть на крупной терке картофель. Положить массу на дно блюда для салата, сбрызнуть растительным маслом и немного посолить. Сверху выложить слой мелко порезанным луком. Затем порезать соломкой грибы, уложить следующим слоем, смазать сверху майонезом. Натереть морковь на крупной терке, и разложить поверх грибов.

Для следующего слоя, предварительно очищенные яблоки натереть на мелкой терке, сверху смазать майонезом. Сварить свеклу, натререть на крупной терке и выложить следующим слоем на яблоки.

Отварить яйца и отделить желток от белка. Разтереть желток и посыпать сверху.
Украсить салат свежей зеленью и целыми маленькими маринованными грибочками.