Корень хрена почистить, вымыть и натереть на тёрке с мелкими отверстиями. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Смешать хрен, яйца, калину, заправить всё майонезом или сметаной, посолить. Сверху посыпать измельчённой зеленью петрушки.