Картофель в кожуре отварить в подсолённой воде и очистить. Огурцы, помидоры, редис, варёные яйца и картофель нарезать тонкими ломтиками, зелёный лук или листья салата – небольшими кусочками. Все смешать, добавить зеленый горошек, посолить, поперчить и заправить смесью сметаны и лимонного сока. Перед подачей на стол салат перемешать, уложить горкой в салатник, по краям разложить целые листья салата, а сверху посыпать укропом. Можно украсить веточкой петрушки.

Ингредиенты: 1 - 2 пучка редиски 1 помидор, 1 огурец 150 г молодого картофеля 2 ст. ложки зелёного горошка 3 варёных яйца 1 небольшой пучок зелёного салата или зелёного лука 1 ст. ложка лимонного сока 3/4 стакана сметаны 2 чайные ложки измельчонной зелени укропа соль и чёрный молотый перец по вкусу

Посмотрите ингредиенты