E-mail:
Пароль:
Разделы рецептов
 
  Меню вкусной книги

  Категории рецептов
Овощные [114]
Мясные [67]
Рыбные [62]
Фруктовые [38]
Слоеные [32]

Поиск по рецептам

  Друзья сайта

  Наш опрос
Вы допускаете употребление в пищу генетически модифицированных продуктов?
Всего ответов: 10



В online: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Приветствую Вас, Гость · RSS 04.12.2020, 14:13
Главная » Рецепты » Салаты и винегреты » Слоеные

Салат слоёный с языком

Морковь, огурцы, язык режем тонким жульеном (можно потереть на терке для корейской моркови или на бернеровской). Не смешиваем продукты. Маринованные и свежие огурцы отжимаем от излишка сока.
Морковь солим, заливаем кипятком, доводим до кипения и выключаем. Даем 10 минут постоять в кипятке, затем воду сливаем, обдаем холодной водой и обсушиваем морковь на салфетке.
На дно салатника или порционных креманок выкладываем листья салата, а на них слоями:
 - Морковь (слегка солим, перчим)
 - Маринованные огурцы
 - Язык
 - Свежий огурец
Все слои и верх салата промазываем небольшим количеством майонезной заправки. Только не лейте много майонеза - слои должны быть тончайшие.
Покрываем салат натертыми на крупной терке яичными белками (желтки можете тоже потереть, как это сделала я. Вкуса они не испортят). Можно салат посыпать зеленым луком или зеленью по вкусу.
 
 
По материалам: /belcook.com
 
 
Ингредиенты:
на 6 порций
  • листья свежего салата
  • 200 г варёного говяжьего языка
  • 2 небольших свежих огурца
  • 3 небольших маринованных огурца
  • 2 средние моркови
  • 2 варёных яйца
Для заправки:
  • 3 ст. ложки майонеза
  • 1 ст. ложка хрена
Посмотрите ингредиенты

Категория: Слоеные | Добавил: zakuska (10.12.2010)
Просмотров: 944 | Рейтинг: 0.0/0 |    

Схожие рецепты:
Смотрите также схожие ингредиенты:



Обсуждаем очередной рецепт
500

Комментариев к рецепту "Салат слоёный с языком": 0
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Смотрите салаты и закуски из овощей



 



Несанкционированное использование материалов запрещено!  Copyright My Corp © 2008  | о проекте | обратная связь | самые самые | Главная