Глубокую форму для салата смазать растительным маслом и аккуратно уложить в нее пищевую пленку.
Сыр натереть на терке и распределить по боковым стенкам и дну формы, в середину слоем выложить маринованные опята, затем мелко нарезанный лук, майонез, натертые на терке яйца, мелко нарезанное филе копченой скумбрии, натертый на терке картофель, майонез.
На полчаса убрать салат в холод, перед подачей на стол перевернуть его на блюдо, снять пищевую пленку, оформить маслинами и оливками без косточки, украсить зеленью петрушки.

 

 По материалам: /www.povarenok.ru