E-mail:
Пароль:
Разделы рецептов
 
  Меню вкусной книги

  Категории рецептов
Горячие закуски из мяса [21]
Горячие закуски из рыбы [19]
Горячие закуски из овощей [27]

Поиск по рецептам

  Друзья сайта



В online: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Приветствую Вас, Гость · RSS 29.03.2024, 17:02
Главная » Рецепты » Горячие закуски » Горячие закуски из мяса

Запеканка рисовая с курицей

 Промытый рис залить двумя стаканами горячей воды или куриного бульона, на сильном огне довести до кипения, после чего добавить одну столовую ложку сливочного масла и перемешать. Затем кастрюлю, плотно закрытую крышкой, поставить на 15-20 минут в предварительно разогретую духовку (если жидкости будет недостаточно, осторожно влить еще полстакана и, перемешивая, снова поставить в духовку).
 Морковь почистить и нарезать небольшими кубиками. Куриное мясо тоже нарезать кубиками, поджарить на разогретой сковороде с половиной оставшегося сливочного масла, смешать с рисом, морковью, отцеженным от жидкости зеленым горошком, посолить, плотно уложить в смазанную маслом посуду и поставить в разогретую духовку. Готовую запеканку перед подачей на стол выложить в блюдо, украсить дольками лимона и отдельно подать соус.
 Приготовить соус: муку поджарить с маргарином до кремового оттенка, постепенно влить бульон, помешивая, пока не загустеет, посолить, добавить сметану, лимонный сок и тщательно перемешать.

 Для соуса: 2 ст. ложки муки, 1 стакан куриного бульона, 2 ст. ложки маргарина, 2-3 ст. ложки сметаны, 1 чайная ложка лимонного сока, соль по вкусу.
 
 
Ингредиенты:
  • 300 г вареного куриного мяса
  • 1 стакан риса
  • 1 вареная морковь
  • 300 г консервированного зеленого горошка
  • 3 ст. ложки сливочного масла
  • соль по вкусу
Посмотрите ингредиенты

Категория: Горячие закуски из мяса | Добавил: zakuska (03.03.2010)
Просмотров: 711 | Рейтинг: 5.0/1 |    

Схожие рецепты:
Смотрите также схожие ингредиенты:



Обсуждаем очередной рецепт
500

Комментариев к рецепту "Запеканка рисовая с курицей": 0
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Смотрите салаты и закуски из овощей



 



Несанкционированное использование материалов запрещено!  Copyright My Corp © 2008  | о проекте | обратная связь | самые самые | Главная