1 кг кальмаров

1 ст. ложка измельченной зелени петрушки и укропа

Для фарша: 100 г крабового (или креветочного) мяса, 1 ст. ложка сливочного масла, 3 вареных яйца, 1/2 стакана риса

Для соуса: 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 2 чайные ложки измельченной зелени петрушки

500 г кальмаров

2 ст. ложки сливочного масла

1 ст. ложка муки

2 чайные ложки измельченной зелени петрушки

 Для соуса: 200 г сметаны, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка муки

750 г сырых креветок

1/4 стакана нарезанноного лука

1 чайная ложка соевого соуса

2 ст. ложки растительного масла

2 ст. ложки куриного бульона

соль по вкусу

3-4 тушки хека

3-4 помидора

100 г твердого сыра

2 зубчика чеснока

сок одного лимона

1,5 стакана сметаны

2-3 ст. ложки панировочных сухарей

2 чайные ложки кукурузного масла

соль и черный молотый перец по вкусу

250-300 г филе трески или другой малокостистой или бескостной рыбы

2 яйца

1 кусочек белого хлеба без корки

2-3 ст. ложки растительного масла

1 ст. ложка муки

соль и черный молотый перец по вкусу

3 ст. ложки томатного пюре

1/2 стакана рыбного бульона или воды

1 зубчик чеснока

2-3 ст. ложки растительного масла

1 чайная ложка пшеничной муки

сахар, соль и черный молотый перец по вкусу

600 г отварной малокостистой или бескостной рыбы

2 ст. ложки измельченного зеленого лука

5 ст. ложек рафинированного растительного масла

1/2 чайной ложки молотого душистого перца

соль по вкусу

1,25 стакана муки

2 яйца

3/4 стакана пива

200 г сливочного масла

1/2 чайной ложки соли